Oltin baliq

Mastic Goldfish

"Goldfish" pirojnoe MK

//www.koolinar.ru/recipe/view/95024

1. Biz dekor bilan boshlaymiz ... 5 kun ichida bajarilishi kerak bo'lgan har bir narsa to'g'ri quritish uchun vaqt bor)))) Bu sizga kerak bo'lgan hamma narsa))))

2. Asosiy belgining o'zi baliqdir)))) jarayonni tasvirlash qiyin, shuning uchun ham rasm va so'zlar bilan harakat qilaman ... Biz modellashtirish uchun mastikni, to'q sariq rangli bo'yoqni, kandurinni "Golden Shine", stack, kraxmal (makkajo'xori), qora bo'yoqqa (agar yo'q, 3: 2: 1 qizil, ko'k, yashil - qora bu nisbatda tug'iladi!) Ikki dona mastikaning to'q sariq rangli, Yorug'likdan baliqlarning yorqin tanasidan, suyak va quyruqni (uch qismdan iborat) qilamiz ... rasmga qarang ...

3. Shiqillagan va quyruqni kesing! bu sodir bo'ldi ... Men buni shablonasiz qildim - ko'z bilan!

4. Bu ketma-ketlikda biz naqshlarni qo'llamoqdamiz ... foniy va quyruq chiziqlari shaklida ...

5. Mana shu ...

6. Oxir-oqibat biz to'plangan to'p bilan biz hayajonlanamiz ... va quyruq va suyaklar ...

7. So'ngra biz bularni folga bilan (tuxumdan) qafasga qo'yamiz, egnida ushlab, quritib qo'yamiz ... (Aytgancha, qafas toza ... tuxum sotuvchisidan ... 2 dona)

8. Biz yorqin apelsin parchasidan kichik bir jismni yaratamiz ... Bu biz tomosha qiladigan va kosaga qo'ygan tomchi ... baliq uni quritadi, shuning uchun dum quying ...

9. Bizga qandolat qopqog'i uchun "Smooth tube" № 2 Wilton:

10. Biz uning yordamida tarozi, gilam va ko'zlar qilamiz ... biz ham lablarini ushlaymiz ...

11. Yuqoridan yuqorida biz o'tirgich qilamiz va yuqori finni qo'shamiz.

12. Bundan tashqari, biz yon tomonlarni ham ochamiz va suyuqliklarni joylashtiramiz ...
Kandorin oltin chiroqlari bilan qoplangan baliqlar ... va qurib qoling ...

13. Pushti mastikaning dengiz yulduzi:

14. Mana shu ...

15. Uni bir oz tish paqir va kumush Kandurinni torting ...

16. Biz jigarrang mastikdan, ahtapotni sariq-jigarrang, dengiz-qobiqning jigarrang pushti qobig'idan, sariq va to'q sariq-sariq rangli toshdan, oqdan mikroelektronlardan tortib toza dengizga aylantiramiz ... ular bir tomondan tekis bo'lishi kerak ular tort po'stlog'iga qanday qilib bog'lanadilar ... Men internetdagi suratlardan hamma narsani hayqirib tashladim ... bir oz yalang'och va toshbaqa qobig'i qobig'ini ham, Kandoorin bilan bir oz qizil amber bilan bo'yash ...
Albatta, men sizlarga barcha modellashtirishni ko'rsatardim ... lekin yana 100 ta rasm bo'lardi ... shuning uchun men hamma narsani asta-sekin qo'yaman)))
Yosinlar:
Yashil mastikni olib tashlang ...

17. Turli uzunliklardagi to'lqinli yosun bilan pichoqni kesib oling, ularni kichik bir to'p bilan silkitib, o'rta venani qo'llang ...

18. Keyin biz badanlarni qafasga qo'yib, uni egib quritamiz ...

19. Xo'sh, dekor hozirgacha tugadi ...
Endi pirojnoe: asal pirojnoe pishirish ...
Yog ', asal va shakarni suvli hammomda yoki past haroratda eritib yuboring. Keyin tuxum, limon kislotasi (oz miqdorda issiq suvda suyultiriladi), limon sharbati bilan soda va elinli un qo'shamiz, aralashmani pishiramiz ...

20. sovuq. Xamir qismlarini yirtib, uni 25-gachasi chiziq bilan uzaytiramiz, aylana qilib, uni un bilan tartibga solingan pishirish varag'iga o'tkazamiz, tortni chop etamiz! 9 dona oldim. (keklar). Biz oltin jigarrang bo'lgunga qadar 200 g haroratda pishiramiz.
Krem:
Shakar va un bilan tuxum qo'ying, limon sharbati qo'shing, sovuq sut bilan seyreltin, lazzatlaning. Qalinligi qadar qaynatiladi. Sovuq, suyuqlik. Yumshoq cho'qqilarga qadar limon kremini oling va limon muhalliri bilan aralashtiring.

21. Korz unni va mayiz kremini silkitadi. Substratda tortni yig'ib oling! Endi uni kecha uchun muzlatgichga yuboring. Kek parvarish va joylashishi kerak.
Ertasi kuni pechene pishirib, pirojniy pishiring ... Misol uchun, tomondan nosimmetrikliklar bo'lsa, unda hamma pichoq bilan tekislanadi))))
Oqlarni sariqlardan ajratib oling, oqlarni shakar bilan to'ldiring, go'shtni bir vaqtning o'zida qo'shib, eng quyi navbati bilan qo'shing, elinni qo'shing. 1 daqiqadan ortiq emas. Xamirni pergament bilan qoplangan 2-pishshchchaga joylashtiramiz. 180g haroratda 10 daqiqa pishirib. Chill. Pechene xamirining 1 bargini chiziqlarga kesib oling, pastki balandligini o'lchang ... va shu kenglikdagi chiziqlarni kesing. Nozik krem, ingichka krem ​​bilan yog 'qo'ying va pechene bilan mahkam yopishib oling. 2-parcha kek diametri bilan bir doira kesib oling ... 24 (keklarning miqdori bir oz 25 sm diametrli pishirilgan!).
Kek pastki qismini yoping .... pechene kekni mahkam ushlab turishi kerak. Yupqa qatlamli krem ​​va sovutgich.

Endi to'lqinga boring!
Buning uchun ko'k yoki ko'k shakar, bir oz va binafsha rangni sotib olishingiz kerak
Bir burunga bo'linib ketish ... Oh ... va qanday qilib ularni urishim ... oxir-oqibat katta bolg'a yordam berdi ... lekin stichu qo'shnilari ehtimol juda baxtli emas edi)))))) Birinchidan, biz konfetlarni pergamentga o'rab qo'yamiz ... katta qismida, yaqin ... va mag'lubiyatga uchragan))))

23 ... pergamentga tarqatish ... bir chekkadan yirikroq bo'laklarga tarqatish - bu boshqa kichikroq to'lqinlar tagida. Va 200 grammlik haroratda pishiriqda ... karamel qaynatiladi, olib tashlang, ozgina sovutib, kerak bo'lgan diametrga o'ralgan pin ustiga egiladi. Uni muzlatib qo'ying. Shu bilan bir qatorda bir nechta (3) kichik to'lqinlarni ham qilishimiz kerak. Sovutgichda emas, xona haroratida saqlang!

24. Karamel kabarcıklar shu qadar ... fotosurat yomon ... chunki u tunda zaif nurda sodir bo'ldi ...

25. Keyin ipni tapper piniga bog'lab qo'ydim ... u kengroq edi ... va tunga qoldirildi ... ha ... va kichkina kishilar ham pergamentni olib tashlamasdan kichik koptokda ...

26. Topping:
Xashak urug'lari bilan aralashtiriladi, kichkina mayda bo'laklarni maydalang. Va fotosuratda bo'lganidek, pastki qismga quying ... dengiz tubida bo'ladi.

27. Yopish:
Mastik 2 qismga bo'linadi ... Katta va kichik ... Ko'k rangli katta bo'yoqlar va bir oz oq rangga aralashib, ko'k mastikada oq ranglar mavjud ... aralashtiriladi, lekin heterojen. Ketayotgandek yoping va qopqog'ini yoping.
Biz keki oldindan qutichaga qutisiga solib qo'ydik va u erda biz mastik bilan qopladik, shunda yon tomonlar (rasmga qarang) ...

28. Bu erda qutidagi kek ... qoplamadan oldin)))

29. Keyin biz uni mastik bilan qoplaymiz ... bir doira ichida ortig'ini kesib oling ... lekin yon qavatlarni hosil qilish uchun etarli mastikni qoldiring ...

30. Kekning qirg'og'ida qirg'oqqa suv sepib, dengiz sathiga taqlid qiling ...

31. Kekni bezash:
Oq shokolad yoki oq rangda biz allaqanday kichkina tandirda raqamlar va begona o'tlarni yopishtiramiz. Kichik to'lqinlar atrofida shokoladga yopishib olgan to'lqin. Issiq suv bilan seyreltgan Aysing, mikser bilan urib (suvning aniq miqdorini oling, ko'proq muzqaymoq sovitmaydi!). Aysing xamir xaltasiga solingan va biz to'lqinlarning chekkalarini bo'ylab chizamiz ... to'lqinlarning tepasiga o'xshash to'lqinli chiziqlar, keyin qattiq cho'tkasi va aralashmasi. Oxirida baliq, shokolad ustiga yopishtiramiz ...

32. Mana ...

33. Turfa ko'rinish ...

34 va undan ortiq ...

35. To'lqinni yopish ...

36. Endi muzlash ...

37. Mana bizning dalamizdagi baliqlar))))

38. Va, albatta ... barcha tortlarning fotosuratlari ...
Mana shu! Qiyin, lekin juda qiziqarli va ijodiy ish)))) Bon appetit !!!!

Tarkibi

  • 24 sm diametrli pirojnoe
  • Kek:
  • Bug'doy uni - 350g
  • Yog '- 80 g
  • Asal - 50g
  • Shakar - 200g
  • Tuxum - 2pcs
  • Soda limon sharbati bilan hidratlanadi - 6g
  • Limon kislotasi -4g
  • Krem:
  • Sut - 500ml
  • Tuxum -4pcs
  • Shakar - 270g
  • Vanilla shakar - 1ch.l.
  • Un - tepalik bilan 2t.l
  • Sharbat - 1/2 limon
  • Peel part - 7-8 sm
  • Krem 33% - 350 ml
  • Roll pastasi:
  • Tuxum - 5 dona
  • Shakar - 5 yil.
  • Un - 5-o'rin.
  • Kremlangan krem ​​- 50ml
  • Dekor:
  • Mastic Vanderpast -800g (eng yaqin)
  • Mastic Modelpast - 200g (quyilgan)
  • Jel bo'yoqlar (ko'k, yashil, sariq, to'q sariq, qulupnay, qora, malina, soqol, jigarrang)
  • Kandurin "Oltin shine", "Kumush yorqin ranglar", "Qizil amber"
  • Oltin boncuklar
  • Karamel ko'k va soqol - 100 va 50 g
  • Quruq quruq - 50 g (+ 7 ml suv + qaynayotgan suv)
  • Mastik bilan ishlash uchun staklar
  • Xamir xaltamdagi Wilton №2 noziri
  • Qandolat mahsulotlari - 2 osh qoshiq. slayd bilan
  • 4-5 vanil kraker
  • Oq shokolad - 50g
  • Brushes - 1 qattiq, 1 yumshoq yadro
  • Parchment
  • Rolling pin
  • Misr nişastası
  • Mastik uchun temir
  • Tuxum qafas (toza), folga ...
  • Pichoq ...

Tayyorlash usuli

Qadam-i qarang

... Ushbu pirojnoe tushunchasi Cake Deco jurnali tomonidan olingan, kekning ta'rifi, A. Seleznevning retseptiga ko'ra, asal keki, umuman olganda, faqatgina bir nechta. Bu retseptda eng qiyin narsa, kerakli rangning karamelini topish edi ((((((bu juda murakkab bo'lib chiqadi ... men uni sotadigan ayolning g'azabini tasvirlab berolmayman.

Qo'shimcha retsept haqida ma'lumot

Mana yaqin ...
Siz mastikadan oltin baliqni quyidagi kabi qilishingiz mumkin:

mastik apelsin shaklida

Mening og'zimni tortib olish

Men bir shisha ustida mastakka bir oz jism qo'ydim. Bu erda kerakli shaklda quriydi.

Men og'zimni pichoq bilan kesib tashladim

Keyin, oltin baliqning lablarini hosil qiling

Ko'zlar uchun joy

Qopqoq bo'yoqlari tarozilarni bo'yashadi

Bir usul bilan mastikdan qilingan oltin baliqlarining quyruqlari va suyaklari. Faqat quyruq uchun mastikaning bir qismi uzoqroq bo'ldi. Skewer to'lqinning orqa qismlarini o'rta qismga suradi

Keyin u yuragining tubidan Kandorinni yopdi va uning suyaklarini, quyruqlarini, ko'zlarini yopishtirdi. Oltin baliq mastikasi tayyor.

Keyinchalik, baliq uchun tortga to'lqinlarni qanday qilish kerak.

Qanday qilib tortga to'lqinlar qilish kerak

Baza uchun yumaloq kek kerak. Muvofiqlashuv bilan bezovta qilmayman. Mastikli rulonni tortga tashlang va undan ko'proq "ajin" qilishni xohlaysiz. Men ularni bir tomonga egaman.

To'lqin chizig'ini qoplash

Islom cho'tkasi buzadigan narsalar bilan qoplangan

Men pirojnoe karamel to'lqini kiritaman

Bir to'lqin ustida kichik baliqni harakatlantiraman

Va menda shunday pirog bor edi

Shunday qilib, to'lqin paxta ustiga tushmagan (baliq juda og'ir edi), men uni tish go'sht bilan qopladim.

Karamel to'lqini qanday qilish kerak

Bu usuldan har kim foydalanadi. Va unga biz uchun kerak:

  • lolipops ko'k yoki sariq (siz yashil bo'yoq qo'yishingiz mumkin)
  • asal qoliplarini tayyorlash uchun materiallar qog'ozi (hidsiz o'simlik moyi bilan birga)
  • osh qoshiq va shisha

Mikroto'lqinli pechda shakarni eritib turing. Qisqasi, bu amalga oshdi. Aralashmani qog'ozga tezlik bilan to'kib tashlang va karamelni qoshiqning orqa tomoni bilan qog'ozga soling. Karamel muzlatilmasa-da, pergamentni oynaga qo'yib, shakl berishimiz mumkin. Bu etarli darajada tez muzlatiladi. Xuddi shu muzga ko'pik qo'llaniladi. Mana karamel to'lqini tayyor.

Kek dekoratsiyasi bo'yicha master-klass: Olga (Kyusha) mastikdan mastik olib borgan // olivkin.com/master-klass-po-ukrasheniyu-tortov-zolotaya-rybka-iz-mastiki/

Mastic Goldfish

Iqtibos quote larusik Sizning taklifnomangizni yoki jamoangizni o'qing!
Mastic Goldfish

Avval torsomni echib oling

Keyin krem ​​burmalar yordamida.

tarozi qilish. Quyruqqa qanchalik yaqin bo'lsa, teshikning diametri kichikroq bo'ladi.

Endi mastikani tortib oling va 3 quyruq suvi, 2 old (pastki), 2 orqa (chap) va yuqori tolalarni kesib oling.

Tishpikka yoki har qanday suyakka bo'ylab chiziqlar bo'yash uchun stack,

va birinchi

Orqa tomonni joylashtiring

va yuqori finni joylashtiring

Quyruqning keng qirrasi katlanmış

Yuqori suyuqliklarni kesib oling

aroq (limon suvi yoki suv) bilan namlang va suyuqliklarni qo'shing

Bundan tashqari, arqonlarga suyuqliklarni ham oching.

aroq bilan nemlendirin va orqa qanotlarni joylashtiring

Dumni kesib oling

barcha uchta suyuqliklarni kiriting

Rulo shimgichni

Shimgichni va ko'zlarni joylashtiring

Oltin Condurin cho'tkasi

Va dengizga suzib borar edilar.
Omad tilaymiz !!!!!

Manba

MAXSULDAN OLTIN BALIQ

Iqtibos quote larusik Sizning taklifnomangizni yoki jamoangizni o'qing!
Mastic Goldfish

Avval torsomni echib oling

Keyin krem ​​burmalar yordamida.

tarozi qilish. Quyruqqa qanchalik yaqin bo'lsa, teshikning diametri kichikroq bo'ladi.

Endi mastikani tortib oling va 3 quyruq suvi, 2 old (pastki), 2 orqa (chap) va yuqori tolalarni kesib oling.

Tishpikka yoki har qanday suyakka bo'ylab chiziqlar bo'yash uchun stack,

va birinchi

Orqa tomonni joylashtiring

va yuqori finni joylashtiring

Quyruqning keng qirrasi katlanmış

Yuqori suyuqliklarni kesib oling

aroq (limon suvi yoki suv) bilan namlang va suyuqliklarni qo'shing

Bundan tashqari, arqonlarga suyuqliklarni ham oching.

aroq bilan nemlendirin va orqa qanotlarni joylashtiring

Dumni kesib oling

barcha uchta suyuqliklarni kiriting

Rulo shimgichni

Shimgichni va ko'zlarni joylashtiring

Oltin Condurin cho'tkasi

Va dengizga suzib borar edilar.
Omad tilaymiz !!!!!

Manba

Videoni tomosha qiling: AQUARIUM SAFE Silicone, Glue, Cement and Adhesives. (Fevral 2020).

Загрузка...